4月17至18日，青岛正大屠宰加工厂甲班、乙班圆满完成火灾消防演习。
　　为确保演习顺利进行，屠宰厂首先召开演习准备会议，工厂各级主管、领班及相关部门负责人参加。安全部于全经理分析了演习的重要性，明确部门职责。工厂于总指挥要求各职级主管重视，各领班对班组员工进行演习前培训，使其了解疏散演习的目的、疏散时的注意事项及要求、掌握各区域的疏散路线。
　　17日18:00、18日5:45演习开始，为了让员工切实感受，现场施行断电逃生。发现拟定火点出现火情后，现场主管根据分工马上组织人员扑救初起火灾，同时向消防控制中心报警、向工厂总指挥报告。在火情短时间内不能控制蔓延趋势时，车间厂长利用对讲机通知立即疏散员工。各科疏散引导组引导现场人员通过最近的疏散通道及安全出口疏散员工，员工们一只手捂住口鼻，另一只手抓住前面员工衣服，弯腰排队按顺序从安全门撤出，七百多人仅3分钟便全部撤出事故现场到规定地点集中。各班组安排的点名人员，以最快速度将人员清点情况汇报至疏散引导组组长处。总指挥及行政部医疗救护人员迅速赶到集合点，消防控制中心巡查人员则负责善后其他工作。
　　通过此次演习，增强了员工的应急疏散能力，提高了两级义务消防队的应急响应能力，加强了各相关部门的应急协调能力。
　　“安全第一，预防为主”，安全工作各部门、各职级主管齐抓共管不懈怠，确保在紧急情况下应急方案的有效实施，减少人员及财产损失。